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天然产物抗辐射活性研究进展

         

摘要

随着核工业的发展,放射技术在医学诊断及治疗中的应用日益广泛,辐射与人们的关系越来越密切.然而,辐射对机体的造血系统、免疫系统、神经系统造成的伤害是巨大的.天然产物作为无毒无害的辐射防护剂,拥有很好的应用前景.本文主要论述多酚、多糖、生物碱、皂苷等天然产物对辐射防护作用的研究进展,为天然产物的辐射防护研究提供参考.

著录项

  • 来源
    《食品科学》 |2018年第17期|269-274|共6页
  • 作者单位

    哈尔滨工业大学化工与化学学院食品科学与工程系;

    黑龙江 哈尔滨 150000;

    哈尔滨工业大学化工与化学学院食品科学与工程系;

    黑龙江 哈尔滨 150000;

    哈尔滨工业大学化工与化学学院食品科学与工程系;

    黑龙江 哈尔滨 150000;

    东北农业大学 国家大豆工程技术研究中心;

    黑龙江 哈尔滨 150000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品营养学;
  • 关键词

    天然产物; 抗辐射; 多糖; 多酚; 生物碱; 皂苷;

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