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皂苷

皂苷的相关文献在1991年到2023年内共计7055篇,主要集中在中国医学、药学、轻工业、手工业 等领域,其中期刊论文1219篇、会议论文48篇、专利文献5788篇;相关期刊491种,包括天然产物研究与开发、中成药、中国现代中药等; 相关会议43种,包括中华中医药学会第七次中药分析学术交流会、中国药学会海洋药物专业委员会第十一届海洋药物学术年会、中华中医药学会第十六届全国风湿病学术大会等;皂苷的相关文献由12785位作者贡献,包括杨世林、刘东锋、李伟等。

皂苷—发文量

期刊论文>

论文:1219 占比:17.28%

会议论文>

论文:48 占比:0.68%

专利文献>

论文:5788 占比:82.04%

总计:7055篇

皂苷—发文趋势图

皂苷

-研究学者

  • 杨世林
  • 刘东锋
  • 李伟
  • 许琼明
  • 李平亚
  • 刘艳丽
  • 石召华
  • 叶利春
  • 范代娣
  • 刘金平
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  • 会议论文
  • 专利文献

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作者

关键词

    • 高秋美; 任丽华; 米真如; 孟庆峰; 董秋颖; 田北京; 韩金龙; 王志芬
    • 摘要: 将多花黄精按6个不同种植密度与玉米进行间作,在遮阴条件下,对比分析不同种植密度对多花黄精株高、 地径、 产量、 保存率、 倒伏率、 总多糖含量、 总皂苷含量等参数的影响.试验表明,株距35 cm下,多花黄精各参数表现优势明显.由此得出,株行距35 cm×30 cm为本地区多花黄精套种的最佳种植密度.
    • 叶大天; 陈伟; 林琳; 张雷芳; 郑斌; 闻正顺
    • 摘要: 优化了东海乌参皂苷的提取工艺,同时对总皂苷的抗氧化能力进行探究。分别采用单因素和正交试验对乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比4个因素进行优化,确定皂苷提取的最佳工艺条件,并通过测定总皂苷清除超氧阴离子(O_(2)^(-)·)、羟基自由基(·OH)和1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH·)的能力,分析总皂苷的抗氧化活性。结果表明东海乌参皂苷的提取最佳工艺条件为乙醇浓度60%、提取温度60°C、提取时间3 h和料液比1:13,抗氧化结果显示东海乌参总皂苷有良好的O_(2)^(-)·和DPPH·清除能力。
    • 王义轩; 于笛; 傅志宇; 刘东竹; 郑杰; 刘雨曦; 邵泽伟; 宋志远
    • 摘要: 海参独特的自溶特性导致热处理成为海参加工过程中的必要和关键步骤。工厂化养殖是一种新型海参养殖模式,本文主要对工厂化养殖海参在采用不同热处理方式(漂烫、漂烫-常压水煮和漂烫-高压蒸煮)加工过程中的营养品质变化进行研究。结果表明:新鲜工厂化养殖海参的出皮率为64.49%,粗蛋白含量最高为51.56%,灰分含量其次为25.33%,脂肪和总糖的含量较低,均为7%左右。经常压水煮和高压蒸煮处理后,海参的质量损失率基本相同但均明显高于漂烫过程;高压蒸煮过程中粗蛋白、粗脂肪和总糖的损失率大于常压水煮,灰分和胶原蛋白则相反;新鲜海参皂苷含量仅为0.97%,热处理过程中其损失主要发生在漂烫过程;常压水煮海参的EPA和DHA含量略高于高压蒸煮海参;海参热处理后必需氨基酸、呈味氨基酸以及氨基酸总量都明显增加,但常压水煮过程中氨基酸的损失率明显大于高压蒸煮和漂烫。常压水煮和高压蒸煮海参的硬度、弹性、内聚性和咀嚼性均要显著大于漂烫海参。不同营养组分受热处理方式的影响程度有所不同。
    • 张思敏; 张也; 伍红年; 刘隆基; 申佩瑶; 严建业; 杨磊
    • 摘要: 目的:建立UPLC法同时测定竹节参中7种皂苷含量,并结合化学计量学分析评价其质量。方法:采用ACQUITY UPLC BEH C_(18)色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),流动相为水(A)—乙腈(B),梯度淋洗;流速0.4 mL/min,温度30°C,进样体积1μL,检测波长203 nm。应用化学计量学中聚类分析、主成分分析及质量波动分析对含量测定结果进行识别,以分析不同产地竹节参药材间相似性及差异性。结果:7种皂苷(人参皂苷Rg_(1)、人参皂苷Re、人参皂苷Rb_(1)、竹节参皂苷Ⅴ、竹节参皂苷Ⅳ、竹节参皂苷Ⅳa与假人参皂苷RT_(1))在核定范围内线性关系良好(R^(2)≥0.9994);平均加样回收率在99.00%~104.37%;人参皂苷Rg_(1)、人参皂苷Re、人参皂苷Rb_(1)、竹节参皂苷Ⅴ、竹节参皂苷Ⅳ、竹节参皂苷Ⅳa与假人参皂苷RT_(1)的含量范围分别为0.21~18.85,0.59~2.82,1.25~8.12,59.14~97.16,22.21~47.19,15.97~32.66,0.07~34.09 mg/g。通过聚类分析和主成分分析可将9批竹节参样品分为3类,竹节参样品S6为Ⅰ类,S3、S7和S8为Ⅱ类,S1、S2、S4、S5和S9为Ⅲ类;通过质量波动分析发现人参皂苷Rg_(1)与假人参皂苷RT_(1)含量波动大。结论:竹节参中7种皂苷成分含量同时测定的UPLC法及化学计量学综合评价可用于竹节参的质量评价。
    • 钱华丽; 赵琪; 徐哲; 朱新焰; 张磊; 董家红; 董鲜; 季鹏章
    • 摘要: 【目的】探明不同产地黄精的皂苷和多糖成分多样性,为利用化学成分挖掘黄精特异资源提供参考依据。【方法】以不同产地的7种黄精为研究对象,采用紫外分光光度法测定其不同部位皂苷和多糖含量,并对黄精的2种化学成分及其药用价值进行比较分析。【结果】药用部位皂苷含量为1.82%~6.49%,均值为3.23%;楚雄州武定县插甸镇、大理州永平县杉阳镇和曲靖市沾益区盘江镇的黄精皂苷含量较高,分别为6.49%、6.21%和5.84%。多糖含量为7.48%~15.23%,均值为10.29%;临沧市云县爱华镇、楚雄州武定县插甸镇和临沧市临翔区蚂蚁堆乡的黄精多糖含量较高,分别为15.23%、13.59%和12.90%。皂苷和多糖的相对标准偏差均以滇黄精最大,分别为43.25%和19.26%。非药用部位茎秆和叶片的平均皂苷含量分别为1.06%和0.19%;多糖含量分别为1.32%和3.64%。【结论】不同产地不同种间、同一种内黄精的化学成分差异较大。其中,楚雄、大理、临沧等地的黄精多糖和皂苷含量较高,滇黄精的多糖和皂苷相对标准偏差大,物种多样性较高,可在适生区大力发展黄精种植。
    • 姜丽颖; 吴澎
    • 摘要: 黄精属药食同源植物,富含多种生物活性物质,营养价值高,具有补气养阴、健脾润肺、调节血糖血脂等功效。黄精可药用、食用、观赏,具有极高的经济价值和社会效益,有巨大的开发潜力和广阔的市场前景。本文总结了近年来黄精的深加工产品,分析了当前研究中存在的问题,并对其发展方向进行了展望,以期为黄精深加工产品的开发提供理论依据。
    • 摘要: 问:未焯水的豌豆苗做凉拌菜可以食用吗?答:豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗,可食部位是嫩梢和嫩叶。豌豆苗营养丰富、味清香、质柔嫩、滑润适口,但由于生的豌豆苗中含有较多的皂苷及植物血凝素,具有一定的毒性=如果食用过多未煮熟的豌豆苗,就可能出现头晕、头痛、呕吐等症状。将生豌豆苗焯水,能有效降低其有毒物质的含量。
    • 张琪苓
    • 摘要: 柴胡时我国传统的中药材之一,随着科技的发展和进步,很多新技术、新方法开始用于传统的中医理论,使有效成分的效率和纯度得以提高,从而为分离出柴胡皂苷单体提供保障。通过对树脂类型、硅胶类型、洗脱溶剂种类和浓度的比较研究,探讨不同精制工艺对柴胡中柴胡皂苷含量高低研究。利用表面活性剂的原理,将其运用到中药成分提取,可以增加中药提取率。
    • 邓旭坤; 戴晨曦; 段欢; 刘钊; 阿尔斯拉·玉苏甫; 舒广文
    • 摘要: 目的:观察竹节参总皂苷提取物(PJST)对对乙酰氨基酚(APAP)诱导急性肝损伤的预防保护作用.方法:构建APAP诱导HepG2细胞损伤的体外模型,采用MTT法评价PJST对APAP诱导HepG2细胞死亡的预保护作用,并观察细胞形态变化,采用Hoechst 33258荧光染色法研究PJST对细胞凋亡形态的影响.取40只昆明种小鼠构建体内模型,小鼠随机分为空白组、模型组和PJST低、高剂量组(50、100 mg·kg^(−1)),腹腔单次注射APAP溶液(400 mg·kg^(−1))以构建肝损伤模型.给药造模结束后,处死小鼠并收集血清及肝脏组织.采取生化试剂盒检测血清中ALT、AST和LDH水平,ELISA法检测肝脏组织TNF-α、IL^(-1)β和IL-6水平,HE染色法观察肝脏组织显微结构变化情况,免疫组化法检测肝组织Bax和Bcl-2蛋白的表达差异,免疫印迹检测肝组织Bax、Bcl-2、P-NF-κB p65和核内NF-κB p65的蛋白表达水平.结果:PJST可以有效干预APAP诱导的HepG2细胞凋亡;体内实验中PJST组小鼠血清ALT、AST和LDH水平均显著低于模型组,且肝脏显微结构变化也较模型组有所恢复.进一步研究结果显示:PJST可以显著改善由APAP诱导的肝脏细胞凋亡,Bax和Bcl-2蛋白表达的异常,NF-κF p65的异常磷酸化和入核,以及抑制肝脏内炎症因子TNF-α、IL^(-1)β和IL-6的过量产生与释放.结论:PJST可以明显缓解APAP诱导的急性肝损伤,其机制可能与抑制肝细胞凋亡和炎症反应有关.
    • 刘桂萍; 王宇; 李思宇; 亢佳彤
    • 摘要: 紫花苜蓿是世界上最重要的豆科牧草作物之一,因为其营养丰富,适应性好,被誉为“牧草之王”。紫花苜蓿含有多种生物活性成分,包括黄酮、皂苷、叶蛋白、多糖等。文章主要研究从紫花苜蓿的根、茎、叶中分别提取皂苷和黄酮类物质的粗提物,以及粗提物对3种常见细菌(大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌)的抑菌效果。这不仅可为紫花苜蓿的合理利用提供重要依据,还为进一步开发苜蓿植物资源提供一定的实验依据。
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