桅子黄色素的精制与理化性质研究

摘要

实验方法：本文采用水浸提的方法提取色素。水提法通过粉碎、脱脂、浸提、过滤、浓缩得到粗提液，然后采用大孔树脂吸附的方法进行精制。其工艺流程如下：