采用超滤技术浓缩提纯南瓜多糖

摘要

研究了超滤技术在南瓜多糖浓缩纯化过程中的应用,发现南瓜多糖的最佳超滤条件是:采用截留分子量30KDa的超滤膜,超滤压力为0.100MPa,超滤温度为25℃.在此条件下,截留率达到94.5%,脱色率达到68.6%,还原糖脱除率达到82.9%.