超临界CO2萃取芦笋中总黄酮的工艺研究

摘要

采用超临界CO2萃取技术对芦笋中的黄酮类化合物进行了萃取研究,运用L9(34)正交表系统研究了萃取压力,萃取温度,萃取时间以及夹带剂用量对萃取率的影响.确定了超临界CO2萃取芦笋总黄酮的最佳工艺条件为:温度为70℃、时间为2h、压力为30MPa、夹带剂(75%乙醇)用量为2.0 mL/g.此条件下得到总黄酮比率为1.35%,其黄酮得率是常规溶剂乙醇提取法总黄酮得率的2.7倍.