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闵钟熳; 朱光泽; 岳喜庆;
沈阳农业大学食品学院;
辽宁沈阳110161;
细菌素; 乳酸菌; 分离; 鉴定;
机译:从不同地方来源分离的产细菌素的乳酸菌菌株
机译:单核细胞增生李斯特氏菌(Listist monocytogenes)的自发性细菌素耐药性,作为鉴定乳酸菌细菌素的不同耐药机制和作用方式的敏感性筛选。
机译:与泰国发酵肉肠相关的产细菌素乳酸菌的筛选
机译:产链霉菌A3(2)和阿维链霉菌中的细菌素二十碳四烯酸/羟胺合成酶的机理研究
机译:从零售食品和动物来源生产细菌素的乳酸菌的分离和分类学鉴定
机译:六种真空包装肉制品中分离的乳酸菌分离产生的细菌素的初步鉴定初步鉴定由真空包装肉制品中分离的六种乳酸菌菌株产生的细菌素
机译:利用产肠毒素大肠杆菌DNa杂交鉴定泰国乡村纵向研究
机译:通过红酒提取物和包含至少一种产细菌素的乳酸菌菌株的培养物的组合降低发酵食品中革兰氏阴性菌的浓度
机译:红葡萄酒提取物与至少一种产细菌素的乳酸菌的培养相结合,降低了发酵食品中革兰氏阴性菌的浓度
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