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胥彩云; 童军茂; 周晓宏;
石河子大学;
食品学院;
新疆;
石河子;
832000;
北京理工大学;
生命科学与技术学院;
北京;
100081;
猪皮胶原蛋白; 热变性; 酶解; 氨基酸分析;
机译:静电水热处理的潜在应用从猪皮肤副产物产生蛋白质水解产物
机译:氨基酸分析和甘露群岛和拉格纳里亚穗种子蛋白质水解产物的抗微生物活性
机译:胰酶与胰酶相比,胰酶复合物的蛋白水解活性
机译:胶原蛋白水解产物水解反应的数学模型从皮革刨花生产
机译:评估囊性纤维化患者的胰酶功效:使用未保护的胰酶和pH敏感的肠溶微球的组合方法评估。
机译:商业蛋白酶生产的猪副产物胶原蛋白水解产物的抗氧化和抗衰老活性:水解和超滤作用
机译:用于氨基酸分析的蛋白质水解产物的制备用于氨基酸分析的蛋白质水解产物的制备
机译:用sO2作为水解辅助剂的低压蒸汽水解污泥的可行性及所得水解产物的利用
机译:包含猪皮水解产物的冰淇淋的制造方法以及由此制备的猪皮水解产物的冰淇淋
机译:胶原蛋白或异源胶原蛋白的水解产物,制备的水解产物的方法以及制备的水解产物的用途
机译:由猪皮生产用于火腿等食品的可消耗胶原蛋白膜涉及脱脂,化学脱毛,酸水解粉碎和挤出
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