液相色谱-串联质谱法测定淡水产品中的微囊藻毒素

摘要

利用液相色谱-串联质谱法测定淡水产品虾和鱼中的微囊藻毒素MC-LR和MC-RR.试样以80％甲醇水溶液提取,再以固相萃取技术对微囊藻毒素进行富集净化,最后以液相色谱-串联质谱法定性定量分析.采用电喷雾离子源,正离子方式下进行多反应监测(MRM).该方法检测限为1μg/kg,线性范围为0.5 μg/kg～10.0 μg/kg,MC-LR回收率范围为69.2 ％～95.6％,MC-RR回收率范围为71.6 ％～93.1％,变异系数为3.2 ％～7.3％.该方法操作简便,灵敏度高,选择性好,可以满足淡水产品中微囊藻毒素检测的相关要求.