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食品的安全性问题及社会调控机制构建

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@@ 一、新型食品及传统食品的安全性问题rn安全本意为没有危险,不受威胁,不出事故.关注食品安全可以从量和质两个方面着眼.我们所讨论的新型食品及传统食品的其它安全性问题是从质的角度论及.

著录项

来源
《中国食物与营养》 |2000年第4期|27-28|共2页
作者
李玉萍; 任石涛; 王如福;
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作者单位

山西农业大学;

山西;

太谷;

030801;

山西农业大学;

山西;

太谷;

030801;

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山西;

太谷;

030801;

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