转基因食品安全性问题的由来及其消解研究

摘要

目前，全球食物短缺问题的日益严峻，转基因食品作为转基因技术发展的产物，让人们看到了解决这一严峻问题的希望，对经济和社会发展发挥着越来越重要的作用。近几年来，转基因技术发展迅猛，转基因作物种植面积与日俱增，转基因食品行业在社会经济中的作用越来越重要，但是技术发展必然带来异化，转基因技术也不可避免的带来了异化，主要表现在转基因食品带来的安全隐患。这些安全隐患有很多还不能确定，引起了人们的广泛关注，也带来了日益激烈的争论。争论的焦点就在于转基因食品的安全性，本文旨在深层挖掘转基因食品安全性问题的产生根源，探寻转基因食品安全性问题的消解办法，针对性地提出转基因食品安全性问题的消解对策，使转基因食品在人们的生活中更好的发挥其积极的作用。
　　本文采用文献研究法、综合归纳法和对比研究法，从技术哲学和食品安全学角度分析了转基因食品安全问题的由来，详细分析了转基因食品产生的积极意义和负面影响，认为产生负面影响的原因正是由于“技术异化”的作用结果。并从身体健康风险来源、生态环境风险来源和社会反响风险来源三个方面详细分析了转基因食品安全性问题产生的根源。
　　本文通过技术自身、技术应用和技术推广三个方面来消解转基因食品的安全性问题，在技术自身的消解方面，提出了消解转基因技术异化的方法;在技术应用方面，提出了提升公众转基因食品相关科学技术素养和严厉打击企业非法生产和销售转基因食品的行为两种消解方法;在技术推广方面，提出了完善转基因食品安全法律法规和标准、加强转基因食品市场准入监管力度、加强转基因食品标识管理、加强转基因食品安全技术评估硬软件的改进、加大转基因食品安全性的研究力度、媒体在转基因食品报道中的客观公正性的提升等几个方面消解转基因食品安全性问题。

目录

声明

摘要

第1章 绪论

1．1 问题的提出及研究的意义

1．1．1 问题的提出

1．1．2 研究的意义

1．2 文献综述

1．2．1 对转基因食品安全性的理解

1．2．2 关于转基因食品安全性问题的分析

1．2．3 关于转基因食品安全问题的消解

1．3 研究的视角、思路和方法

1．3．1 研究的视角和思路

1．3．2 研究的方法

1．4 论文的创新点

第2章 转基因食品及其安全性的概述

2．1 转基因食品概述

2．1．1 什么是转基因食品

2．1．2 转基因食品的分类

2．1．3 转基因食品的全球发展概况

2．1．4 转基因食品在中国

2．2 转基因食品安全性的概述

2．2．1 转基因食品安全性的定义及其分类

2．2．2 关于转基因食品安全性的争论

2．2．3 转基因食品安全性研究的历史及现状

第3章 转基因食品安全性问题的来源及其影响因素

3．1 转基因食品安全性问题的来源

3．1．1 身体健康风险来源

3．1．2 生态环境风险来源

3．1．3 社会反响风险来源

3．2 转基因食品安全的构成条件

3．2．1 技术安全构成

3．2．2 管理安全构成

3．2．3 扩散安全构成

3．2．4 使用安全构成

3．3 转基因食品安全问题的影响因素

3．3．1 技术自身的影响因素

3．3．2 技术应用中的影响因素

3．3．3 技术推广中的影响因素

第4章 转基因食品安全问题的消解

4．1 技术自身的消解

4．1．1 消解转基因食品安全问题困境：技术异化

4．1．2 消除技术异化的可能性

4．1．3 消解转基因技术的异化，除转基因食品的安全技术隐患

4．2 技术应用中的消解

4．2．1 转基因食品相关科学技术素养的公众提升

4．2．2 严厉打击企业非法生产和销售转基因食品的行为

4．3 技术推广中的消解

4．3．1 完善转基因食品安全法律法规和标准

4．3．2 加强转基因食品市场准入监管力度

4．3．3 加强转基因食品标识管理

4．3．4 加强转基因食品安全技术评估硬软件的改进

4．3．5 加大转基因食品安全-l生的研究力度

4．3．6 媒体在转基因食品报道中的客观公正性的提升

第5章 结论

5．1 对转基因食品安全性问题理论分析及其消解建议

5．2 本文不足之处

参考文献

致谢

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