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淀粉; 糊化; 动力学;
机译:完整cow豆种子蒸煮过程中of豆淀粉糊化动力学和淀粉糊化模拟
机译:受高压和渗透压的影响,蜡状淀粉在高压下的糊化:糊化动力学,最终结构和糊化性能。
机译:木薯淀粉与蔗糖或葡萄糖的糊化,流变学性质和糊化动力学
机译:淀粉糊化的流变特性:玉米淀粉/甘油热塑性淀粉(TPS)中增塑剂/淀粉比率和黏土含量的影响
机译:直链淀粉含量和面筋对淀粉混合物和淀粉/面筋混合物的糊化和回生以及面包陈旧的影响。
机译:稻米直链淀粉,糊化温度和糊化特性的关系,以培育更好的食米品质
机译:水分,直链淀粉,支链淀粉和糊化程度对自然发酵获得的木薯淀粉饼干生长的影响水,直链淀粉,支链淀粉含量和糊化程度对酸木薯的影响(Manihot sculenta,K.)淀粉饼干的生长
机译:干挤压冷却剂用于糊化谷物淀粉的应用。总结报告
机译:胶续糊化/非糊化淀粉-通过将淀粉与碱连续糊化,并与未糊化淀粉连续糊化
机译:制备热抑制的非预糊化的粒状淀粉的方法,热抑制的非预糊化的粒状淀粉和热抑制的非预糊化的粒状淀粉的用途
机译:可用于制造瓦楞纸板的粘合剂包括包含糊化淀粉和非糊化和/或溶胀淀粉的水性分散体,其中至少一种淀粉为豆类淀粉。
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