微波催陈白酒试验装置的研制

摘要

设计一套微波催陈白酒的试验装置，使酒的后熟贮存期缩短，确定了微波催陈白酒的工艺路线及控制参数。研究了该试验装置中能量交换器的设计，探讨了微波泄漏的可能部位及预防措施。