食品安全监督系统设计与研究

摘要

从食品安全综合监督、治理的角度,阐述信息监控网络在这一过程中所起的重要作用.介绍食品安全的监测体系、检测体系、安全信用体系以及重大事件的处理体系和支撑食品安全监管的网络技术,同时对食品安全信息监控网络体系必须具备的功能进行详细阐述.