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廖丽; 毛晓云; 王秋蓉; 鲁叙彤; 孔燕; 姜林君; 陈安均;
四川农业大学 食品学院 四川 雅安 625000;
脆红李; 酿酒酵母; 固相微萃取; 气相色谱质谱联用; 挥发性风味物质;
机译:从奥地利葡萄种植区分离出的遗传不同的葡萄酒酵母对葡萄酒的香气有不同的影响,并且在酿酒酵母和库氏酵母之间包含推定的杂种
机译:酿酒酵母不同菌株发酵的甘蔗酒的化学组成[酿酒酵母不同菌株发酵的甘蔗酒的化学组成]
机译:与酿酒酵母菌株相比,五种非酿酒酵母葡萄酒的乙醇耐受性-不同培养条件的影响
机译:有效晶粒度对低碳钢四种不同组织中球墨脆脆转变温度的影响
机译:用不同菌株的酿酒酵母制成的巴氏灭菌和未巴氏灭菌的菠萝(西班牙红品种)葡萄酒的特性。
机译:通过与非酵母菌酵母和酿酒酵母共同发酵来改善柑橘酒的感官品质
机译:用不同的酿酒工艺和浸渍时间酿制的'Bordô'葡萄酒的品质特征 b>-DOI:10.4025 / actascitechnol.v28i2.1194 用不同的酿造工艺精心制作的'Bordô'葡萄酒的品质特征过程和浸渍的不同时期 b>-DOI:10.4025 / actascitechnol.v28i2.1194
机译:研究牛肉质量I.高温冷冻牛肉季节的影响II。各种屠宰前处理的生理和生物效应III。不同屠宰前处理对牛胴体重减重和食味品质的影响
机译:使用容易吸收水分且在蒸馏过程中不燃烧而制备高品质红菊酒的黑米粉制备红菊酒的方法
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:用于生产葡萄酒的酿酒酵母NK28和使用该酿酒酵母的葡萄酒生产方法
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