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杨冲; 谢晶;
上海海洋大学食品学院,上海,201306;
上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台,上海,201306;
农业农村部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心(上海),上海,201306;
食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学),上海,201306;
空心菜; 气调包装; 贮藏; 保鲜; 货架期;
机译:大豆蛋白包衣对气调包装和冷藏冷藏切块韩牛(韩牛)品质属性的影响
机译:气调包装和真空包装对冷藏中低品位牛肉品质特性的影响
机译:中温电场和高氧气调包装对冷藏过程中猪肉品质的影响
机译:气调帐篷结合气调包装对稻米蒸煮食味品质的影响
机译:气调包装中刀的材料和锋利度对卷心莴苣的品质的影响。
机译:气调包装和真空包装对冷藏中低档牛肉品质特性的影响
机译:不同的气调包装对细食葡萄品种的接受度的影响。意大利保持冷藏状态。不同的气调包装对优质鲜食葡萄品种的整体接受程度有所影响。意大利冷藏保存
机译:冷藏贮藏对土耳其肉质构造及其他品质的影响。
机译:用于空气影响元件的调节装置,用于通过调节装置调节空气影响元件的方法,具有具有空气调节元件的空气调节装置的机动车辆
机译:塑料包装的即食甜煎饼具有一个月的冷藏品质,可以在惰性气体气氛中以指定的水分含量烹饪
机译:保守-参展商被冷藏到销售单独包装的高品质液体和类似产品。
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