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楼乐燕; 岳阳; 尹培; 陈健初; 叶兴乾; 刘东红;
浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州,310058;
杨梅花色苷; 单宁酸; 绿原酸; 辅色作用; 热力学参数;
机译:如何提高杨梅汁的颜色质量:果汁加工对杨梅花色苷和多酚的影响
机译:杨梅(Myrica rubra Sieb。et Zucc。)的多酚氧化酶及其在花色苷降解中的作用
机译:通过山竹果皮和杨梅果实中的膳食皂苷和单宁酸处理瘤胃发酵和甲烷生成
机译:固定化铝(III)-藻酸盐的酵母增强杨梅(杨梅)红葡萄酒发酵过程中的花色苷稳定性
机译:酶-辅激活子相互作用在调控mRNA脱盖中的作用
机译:阐明of草酸酯脱氢酶在控制石榴皮中花色苷和可水解单宁酸生产中的作用
机译:从parrotia persica中分离的绿原酸和杨梅素-3-O-β-鼠李糖苷的伤口愈合潜力
机译:新型ER辅激活因子在控制细胞增殖和他莫昔芬抗性中的作用
机译:使用鞣剂和 /或绿原酸以及奶制品,大象和 /或药用产品,并添加单宁酸和 /或绿原酸
机译:槲皮素,杨梅素和绿原酸的成分,用于治疗糖尿病和代谢性疾病
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