首页> 中文期刊>食品与发酵工业 >超临界流体萃取大蒜油的工艺研究

超临界流体萃取大蒜油的工艺研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

研究温度、时间、压力对超临界CO2萃取大蒜油的影响,通过正交试验得到最佳的工艺条件为:压力20 MPa,温度50℃,时间4 h,并对试验所得产物进行测定.

著录项

来源
《食品与发酵工业》|2002年第8期|78-80|共3页
作者
陈雪峰; 刘爱香; 刘金平; 罗仓学;
展开▼
作者单位

陕西科技大学生命科学与工程学院,咸阳,712081;

陕西科技大学生命科学与工程学院,咸阳,712081;

陕西科技大学生命科学与工程学院,咸阳,712081;

陕西科技大学生命科学与工程学院,咸阳,712081;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
超临界萃取; 大蒜; 蒜油; 蒜素;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 超临界流体萃取大蒜油的工艺研究 [J] . 陈雪峰 ,刘爱香 ,刘金平 . 食品与机械 . 2002,第004期
2. 响应面法优化超临界萃取大蒜油工艺研究 [J] . 郭晓宇 . 食品研究与开发 . 2015,第022期
3. 超临界CO2萃取大蒜油工艺研究 [J] . 张郁松 . 粮食与油脂 . 2006,第008期
4. 超临界CO2萃取大蒜油的工艺研究 [J] . 张郁松 . 粮油加工 . 2006,第010期
5. 超临界CO2萃取大蒜油的工艺研究 [J] . 王霞 ,杨金海 ,姜筱红 . 黑龙江八一农垦大学学报 . 2004,第004期
6. 超临界流体萃取雷公藤有效成分的工艺研究 [C] . 李红茹 ,李淑芬 ,段宏泉 . 2006年绿色化学科学与工程和过程系统工程国际论坛 . 2006
7. 超临界流体乳液萃取制备载药微胶囊工艺研究 [A] . 韦冰冰 . 2017

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号