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刘春卉; 谢红; 苏槟楠; 韩建欣; 刘艳萍;
山西省生物研究所;
太原;
030006;
金耳; 液态发酵; 工艺优化; 多糖; 饮料;
机译:在乳清发酵饮料山羊奶酪中添加芒果汁和羧甲基纤维素的影响 - (芒果汁和羧甲基纤维素对山羊牛奶乳清干酪发酵饮料的影响)
机译:Munkoyo:根是淀粉分解酶和传统发酵饮料的潜在来源。回顾。 [英文]标题Munkoyo:根是淀粉分解酶和传统发酵饮料的潜在来源(书目评论)。
机译:橡树叶(con栎和亚利桑那栎)浸泡液和发酵饮料的抗降血糖和抗氧化作用的体外和体内评估
机译:燕麦发酵饮料最佳菌种的筛选及其生产工艺研究
机译:传统谷物发酵饮料及其市场潜力的益生菌分析及感官评价
机译:埃塞俄比亚土着传统发酵饮料:微生物对发酵饮料的营养和安全价值的作用
机译:乳清,糖和低聚果糖含量对发酵饮料中益生菌乳酸菌群体的影响乳清,糖衣藻和低聚果糖苷对发酵饮料中益生菌乳酸菌群体的影响
机译:有机模型化合物和发酵液的反渗透处理
机译:利用树木液生产乳酸菌发酵饮料的方法及其乳酸菌发酵饮料
机译:酵母提取液发酵生产高浓度GABA功能发酵材料的工艺研究。
机译:蓝莓植物基乳酸发酵饮料组合物与包含可发酵GABA成分的烯醇提取物的乳酸发酵液混合
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