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申光辉; 黎梅; 王玥; 杨红霞; 唐倩; 刘小英; 张志清;
四川农业大学食品学院,四川雅安,625014;
产香酵母; 低醇西瓜果酒; 香气成分; 顶空固相微萃取;
机译:产果酒用长柄大麻(Campomanesia pubescens)果肉的土著和接种酵母发酵
机译:发酵温度对苹果酒主要香气成分和感官特性的影响
机译:低pH值下yarricateSteAt脂肪酵母脂肪醇酵母菌重组酵母生产商的清除阀发酵制度的优化
机译:发酵苹果汁中香气成分的组成:苹果品种的影响,发酵温度和接种酵母浓度
机译:葡萄酒发酵过程中低分子量醇的演变:酵母菌株酯产率和氮补充的影响。
机译:不同酵母菌对酿酒酵母德勒酵母菌和耐高温乳杆菌发酵红火龙果酒理化和酿酒性能的影响
机译:苹果和苹果酒的化学成分。 I.与苹果酒和醋制造有关的苹果的组成。 II。苹果酒的组成,用纯酵母占优势发酵确定。通过WM。 B. Alwood ...... R. J. Davidson ... W. A.P. Moncure ...
机译:终极乙醇:乙醇生产的技术经济评估,比较酵母与(发酵发酵单胞菌属)细菌发酵。
机译:1酿酒酵母GBY1浆果酒发酵用酵母及浆果酒发酵生产方法
机译:酿酒酵母发酵用酿酒酵母GBY1酵母及其发酵制得浆果酒的方法
机译:通过用水发酵干酵母来管理干酵母在果酒发酵中的方法
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