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张修正; 梁振鲁; 裴继伟; 曹燕峰; 陈娜; 刘海梅; 赵芹;
鲁东大学食品工程学院;
鱿鱼副产物; 双步酶解; 工艺优化; 水解度; 游离氨基酸; 分子质量分布;
机译:酸性鱿鱼(Dosidicus Gigas)评价酸性酶水解获得的副产物水解产物,以及太平洋白虾实用饮食中的自动解性(Litopenaeus Vannamei)
机译:优化虾角质层一步法酶法生物提纯工艺的要素:专注于酶法蛋白水解筛选
机译:响应面法优化乳状液中鸡肉脂肪的酶解工艺。
机译:酶解云雾绿枣汁加工工艺研究
机译:纤维素生物质酶解为可发酵糖以生产乙醇的工艺开发和基础研究。
机译:对神经兴奋系统性质的进一步研究:I.鱿鱼轴突中电压诱导的轴质运动II。蛋白酶III穿透存活的,可兴奋的轴突。蛋白酶和磷脂酶对龙虾巨轴突抗性和能力的影响
机译:降解芽孢杆菌孢子小,酸溶性蛋白的蛋白酶酶解剂可快速自动加工成活性酶
机译:制备用于烹饪的脂解酶变体和制备脂解酶变体的方法,脂解酶,DNA序列,载体,转化的宿主细胞,脂解酶的制备方法,制备意大利面或由以下方法制得的产品烘烤面食,以减少食用油中的磷脂含量并改善含磷脂的碳水化合物来源的水溶液或悬浮液的过滤性,洗涤剂组合物,以及增强含有乳脂的食品风味的方法
机译:制备经酶处理的茶提取物,经酶处理的茶的天然香气和经浓缩处理的浓缩茶的天然香气的方法,经酶处理的茶提取物,经酶法处理的经酶解的天然香气的茶和经酶解的经处理的茶的天然香气
机译:制备经酶处理的茶提取物,经酶处理的茶的天然芳香剂和经浓缩处理的浓缩茶的天然芳香剂的方法,以及经酶处理的茶提取物,经酶法处理的经酶解的茶的天然芳香族化合物和经酶法处理的茶的天然芳香族化合物
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