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项群然; 崔树茂; 唐鑫; 刘小鸣; 毛丙永;
江南大学食品学院;
益生菌; 发酵乳; 协同发酵; 罗伊氏乳杆菌; 副干酪乳杆菌;
机译:乳酸乳球菌亚种的鉴定。发酵乳中发酵生产乳制品的乳酸菌
机译:乳酸菌作为益生菌发酵剂和绿茶提取物的添加对干发酵猪里脊肉品质的影响
机译:饲喂活嗜酸乳杆菌NCDC 15和乳酸发酵乳作为益生菌对早期断奶杂种(Landrace x Desi)仔猪生产性能的影响
机译:脱脂发酵乳中混合益生菌的生长和存活:菊粉的影响
机译:乳酸乳球菌LM0230中大肠菌素E2基因的克隆,表达及其对发酵乳中大肠杆菌O157:H7的抑制作用。
机译:固体含量和蔗糖浓度对发酵乳中酸奶菌和益生菌的酸化,硬度和活力的影响总固体和蔗糖含量对发酵乳中酸奶和益生菌的酸度,硬度和活力的影响
机译:水分活度对'运动发酵单胞菌'的影响
机译:用于生产益生菌和发酵乳中的乳酸菌增强粘附活性的方法
机译:通过接种乳酸乳酸乳糖菌菌株发酵的绿茶发酵提取物的抗组织化妆品组合物
机译:用于生产发酵乳和发酵甜菜汁的鼠李糖乳杆菌和植物乳杆菌的益生菌菌群组成,用于生产细菌制剂和直接管理发酵液
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