Выявление Lactococcus lactis subsp. lactis в заквасочных культурах при производстве кисломолочных продуктов

СА.Юрик; В.И.Семенихин

首页> 外文期刊>Вестник Российской академии с-х наук >Выявление Lactococcus lactis subsp. lactis в заквасочных культурах при производстве кисломолочных продуктов

【24h】

Выявление Lactococcus lactis subsp. lactis в заквасочных культурах при производстве кисломолочных продуктов

机译：乳酸乳球菌亚种的鉴定。发酵乳中发酵生产乳制品的乳酸菌

获取原文

获取原文并翻译 | 示例

掌桥外文数据库（机构版） >>

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

Разработанные синтетические олигонуклеотидные прай-меры для выявления фрагмента ДНК, характерного только для Lactococcus lactis subsp. lactis, обладают специфичностью и позволяют идентифицировать штаммы и культуры для молокоперерабатывающей промышленности.

机译：开发了合成的寡核苷酸引物，用于检测仅具有乳酸乳球菌亚种特征的DNA片段。乳酸具有特异性，可以鉴定乳制品行业的菌株和培养物。

著录项

来源
《Вестник Российской академии с-х наук》 |2012年第1期|共2页
作者
СА.Юрик; В.И.Семенихин;
展开▼
作者单位

展开▼
收录信息
原文格式 PDF
正文语种 rus
中图分类农业科学;
关键词
штамм; изолят; Lactococcus lactis subsp. lactis; ПЦР; праймер; strains; isolates; Lactococcus lactis subsp. lactis; PCR; primers;

机译：菌株;分离物;乳酸乳球菌亚种。乳酸;PCR;引物;菌株;分离物;乳酸乳球菌亚种乳酸;PCR;引物;

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. Comparative Phenotypic and Molecular Genetic Profiling of Wild Lactococcus lactis subsp. lactis Strains of the L. lactis subsp. lactis and L. lactis subsp. cremoris Genotypes, Isolated from Starter-Free Cheeses Made of Raw Milk [J] . Elena Fernández, ángel Alegría, Susana Delgado, Applied and Environmental Microbiology . 2011,第15期

机译：野生乳球菌亚种的比较表型和分子遗传分析。乳酸乳杆菌亚种的菌株。乳酸和乳酸乳亚种。 cremoris基因型，从原奶制成的无酵母奶酪中分离
2. The effect of lactose, NaCl and an aero/anaerobic environment on the tyrosine decarboxylase activity of Lactococcus lactis subsp. cremoris and Lactococcus lactis subsp. lactis. [J] . Bunkova L, Bunka F, Pollakova E, International Journal of Food Microbiology . 2011,第2期

机译：乳糖，氯化钠和有氧/厌氧环境对乳酸乳球菌亚种酪氨酸脱羧酶活性的影响。 cremoris 和 Lactococcus lactis 亚种。 lactis 。
3. Protein Profile and Plasmid Content of Lactococcus lactis subsp. lactis LL52 and Lactococcus lactis subsp. cremoris LC79 Strains under Several Stress Conditions [J] . Rahmi LALE, cagla TüKEL, Mustafa AKCELIK Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences . 2007,第4期

机译：乳酸乳球菌亚种的蛋白质谱和质粒含量。乳酸菌LL52和乳酸乳球菌亚种。在多种胁迫条件下的creemoris LC79菌株
4. Characterization and detection of Lactococcus lactis subsp. lactis Sb 2 as probiotic starter in beef Nham [C] . Pilasombut K., Ngamyeesoon N., Sethakul J. ICoMST 2011;International conference of meat science and technology . 2012

机译：乳酸乳球菌亚种的鉴定和检测。乳酸Sb 2作为牛肉Nham中的益生菌发酵剂
5. Essential fatty acid biosynthetic enzymes of Escherichia coli and Lactococcus lactis subsp. lactis. [D] . Lai, Chiou-Yan. 2003

机译：大肠杆菌和乳酸乳球菌亚种的必需脂肪酸生物合成酶。乳酸菌。
6. Comparative Phenotypic and Molecular Genetic Profiling of Wild Lactococcus lactis subsp. lactis Strains of the L. lactis subsp. lactis and L. lactis subsp. cremoris Genotypes Isolated from Starter-Free Cheeses Made of Raw Milk [O] . Elena Fernández, Ángel Alegría, Susana Delgado, 2011

机译：野生乳球菌亚种的比较表型和分子遗传分析。乳酸乳杆菌亚种的菌株。乳酸和乳酸乳亚种。 cremoris基因型从原奶制成的无酵母奶酪中分离
7. Efeito e modo de ação das bacteriocinas produzidas por Lactococcus lactis subsp. lactis ITAL 383, ATCC 11454 e CNRZ 150 contra Listeria innocua LIN 11 Effect and mode of action of the bacterioncin produced by Lactococcus. lactis subsp. lactis ITAL 383, ATCC 11454 e CNRZ 150 against Listeria innocua LIN 11 [O] . Izildinha MORENO, Alda L. S. LERAYER, Vera Lúcia S. BALDINI, 1999

机译：乳酸乳球菌（Lactococcus lactis subsp。）产生的细菌素的作用和作用方式。乳酸菌ITaL 383，aTCC 11454和CNRZ 150对抗李斯特菌（Listeria innocua）LIN 11乳球菌产生的细菌素的作用和作用方式。乳酸亚种lactis ITaL 383，aTCC 11454和CNRZ 150对抗Listeria innocua LIN 11

相关主题

Выявление Lactococcus lactis subsp. lactis в заквасочных культурах при производстве кисломолочных продуктов

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅