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付晓芬; 郭立芸; 侍亚敏; 谢鑫; 宋玉梅; 李十中;
北京燕京啤酒股份有限公司技术中心;
清华大学核能与新能源技术研究院;
耐热拉钱斯氏酵母; 酿酒酵母; 酸啤酒; 双酵母混合发酵; 乳酸;
机译:评估啤酒发酵中的Torulaspora delbrueckii和Lachancea热溶剂的商业非糖酵母酵母菌株的潜力
机译:酿酒酵母中种群动态,代谢物水平和恶性发酵的组合分析/ Lachancea热唑氏菌混合发酵
机译:蛋白质组学在用Lachancea Thermoterans中的混合培养酒精发酵期间酿酒酵母酿酒酵母的洞察
机译:酿酒酵母酿酒酵母中氨基酸硫的生物合成受到啤酒生产中发酵条件的影响
机译:植物和酵母中的铁营养:豌豆(Pisum sativum)的FRO1基因和啤酒酵母(Sacharomyces cerevisiae)的FET4基因的研究。
机译:顺序接种Lachancea thermotolerans和Saccharomyces cerevisiae发酵的Airén葡萄酒的品质和成分
机译:酿酒酵母与玉米发酵乳杆菌混合培养的可行性增殖,啤酒酵母与发酵乳杆菌混合培养的细胞活力
机译:酿酒酵母(saccharomyces cerevisiae)乙醇发酵中的营养和环境因素
机译:适用于生产耐渗透性且对弱有机酸具有内在抗性的面包酵母的啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌株,其制备方法和用途
机译:无酵母或含酵母的啤酒生产包括在烹饪开始/之后/结束时向啤酒花或啤酒花产品中高浓度添加啤酒麦芽汁,在发酵后将酵母添加到冷却的麦芽汁中并分离酵母
机译:kleingaerapparat用于啤酒酵母的发酵生理和发酵技术研究
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