退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
吕佳丽; 庄永亮; 孙丽平;
昆明理工大学食品科学与工程学院;
啤酒糟; 面包; 品质特性; 相关性分析; 主成分分析;
机译:酒糟中添加可溶物(DDGS)对玉米面包品质的影响。 (特刊:创新的烘焙技术:新淀粉,功能性面包和谷物产品。)
机译:藜麦粉添加量对面包品质的影响研究
机译:紫杉醇粉添加量对面包品质的影响
机译:用差示扫描量热仪评估面包粉密度,甘油和酶的添加对面包定型的影响
机译:向含40%酒糟和可溶物(ddgs)的干粮的日粮中添加最低精制的棉籽油或粗甘油对生长肥育猪的生长性能,car体特性和猪肉脂肪品质的影响
机译:育肥牛日粮中添加不同水平的干酒糟或湿酒糟影响大肠杆菌O157:H7的粪便排出
机译:添加不同钙盐对面团特性和法式面包制备的影响添加不同钙源对法国面包制作的影响
机译:不同添加剂对面包水分平衡的影响
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:面包的品质提升,用面包添加的面包以及生产面包的方法
机译:一种易于老化的可提取高品质的酒糟的酒糟的生产方法。
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。