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高核酸酵母在味精废液处理中的应用

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综合开发利用味精废液,短时间培养高核酸酵母,大幅度降低味精废液CODcr和BOD5,从酵母菌体和谷氨酸菌体提取核酸,深加工为核酸调味料或制成天然调味料-酵母提取物等.综合开发利用味精废液,提升企业经济效益,酵母二次废水进行接触氧化、养鱼等处理后可达标排放.

著录项

来源
《食品工程》 |2003年第4期|2-3|共2页
作者
金丰秋; 金其荣;
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作者单位

无锡市紫丰技术开发有限公司;

无锡;

214036;

无锡市紫丰技术开发有限公司;

无锡;

214036;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业 ;
关键词
高核酸酵母; 味精废液; 核酸 ; 提取;

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