1994年山东省食物中毒调查报告

摘要

食物中毒是危害人类健康的一类常见疾患,也是重要的食品卫生问题之一,为掌握食物中毒发生的新特点和规律,减少食物中毒对人体健康带来的危害,根据各市、地食物中毒报告资料,我们对山东省1994年食物中毒情况分析如下: 1、基本情况 1994年全省共发生食物中毒34起,发病1119人,死亡8人,发病率为1.29/10万,病死率为0.71％。与1993年相比,中毒起数