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食品专家：100多种添加剂使用标准20年未修订

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从台湾“毒淀粉”，再到含十余种添加剂的雪糕，近日食品添加剂再次被推上舆论的风口浪尖。大连工业大学食品专家农绍庄认为，人们对食品添加剂的理解存在误区，但这一领域确实存在很多问题．

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来源
《食品开发》 |2013年第3期|P.45-45|共1页
作者
王博文;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类食品原料及添加剂;
关键词
食品添加剂; 使用标准; 专家; 修订; 工业大学; 淀粉; 雪糕;

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