日本修订食品添加剂列表和食品添加剂使用标准

摘要

据日本厚生省消息，6月18日厚生省更新《食品添加剂列表》和《食品添加剂使用标准》。截至6月18日，共有442种食品添加剂获得批准。日本政府对食品添加剂的批准流程为：提交申请—确认申请——审核——提请风险评估——风险评估。风险评估包括：慢性毒理学数据、致癌毒性、致畸毒性。具体见下图。