臭氧设备在水产品加工中的应用

摘要

@@ 1 臭氧在水产品加工车间中的应用rn水产品加工车间一般是高湿环境,此时环境中的病毒和细菌的细胞壁较疏松,易被臭氧穿透杀灭,相对湿度为80%～90%,臭氧具有很强的杀菌作用.要达到杀菌效果,根据卫生部<消毒技术规范>和实际应用经验,三十万级取2.5 mg/L,十万级取5 mg/L,万级取15 mg/L.合理的投加臭氧量使车间环境中的臭氧浓度达到规定的要求,并做相应的验证工作.不仅要考虑投加量,并且注意臭氧