国外水产品包装技术发展概况

摘要

水产品包装技术的发展同其他食品包装技术一样,除了同水产加工业的发展有关,还同水产品销售经营的竞争有关.从包装材料到式样,以改善水产品的销售,贮藏和处理能力,在竞争中,得到发展和开发新品种。本文主要从以下两个方面进行综述:1.渔船上的贮藏处理和港口鱼市场所使用的包装容器;