世卫组织正式回应加工肉制品“致癌说”

摘要

世界卫生组织10月29日晚正式回应加工肉制品“致癌说”。它表示，其下属的国际癌症研究机构并未要求人们停止摄取加工肉制品，而是表明，减少这类肉制品的摄入可降低罹患结肠直肠癌风险。