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影响牛奶成分的几个因素

     

摘要

@@ 牛奶中主要含有脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐类及维生素等成分.正常牛奶的成分大致是稳定的,各组成成分含量在一定范围内变动,其中脂肪变动量大,蛋白质次之,乳糖的含量则很少有变化.影响牛奶成分的因素主要有以下几点.

著录项

  • 来源
    《养殖技术顾问》|2010年第6期|4|共1页
  • 作者

    尹延宏; 门秀丽;

  • 作者单位

    黑龙江省讷河市城镇动物检疫所,161300;

    黑龙江省讷河市城镇动物检疫所,161300;

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  • 正文语种 chi
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