摘要：我国的畜牧业在改革的30余年中有了充足的发展，然而畜牧业结构依然很不合理，2007年从耗粮畜牧业的主体生产的猪肉产量依然占肉类的63％，牛羊肉合计只占18．94％。直接的饲料粮消耗占我国粮食总产量的38％，对粮食安全构成直接威胁，饲料工业也因饲料粮不足而徘徊不前;虽然目前我国人均生产粮食接近390kg，世界大米涨价风未波及我国，但是在每年的人口增长、玉米生产燃料乙醇等的压力下，粮食紧张是潜在的压力，不可等闲视之。我国的饲料原料资源短缺，长期以来蛋白质饲料尤其不足，开发高产的非谷实类饲料，开辟新的饲料途径十分必要，为之畜牧业协会牛业分会在几届年会上都介绍饲料资源开发的文章，本届也继续推荐，为加速节粮型畜牧业的发展提拱资料。
