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冬瓜延期贮藏保鲜技术

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摘要

我国冬瓜的产量较高,每年采收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜,既可延长冬瓜的销售供应期,又可大大增加经济效益。一、贮前准备冬瓜的含水量较高,嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。适宜贮藏的冬瓜标准是皮厚、肉厚、质地致密、

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来源
《农家致富》|2012年第22期|P.44-44|共1页
作者
刘帆;
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作者单位

不详;

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正文语种 CHI
中图分类枣;
关键词
贮藏保鲜技术; 冬瓜; 延期; 经济效益; 供应期; 含水量; 蔬菜; 农家;

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