猪肉中住肉孢子虫的检验及处理

摘要

在生猪养殖过程中，猪体内会存在很多寄生虫，而住肉孢子虫病主要是寄生与猪、牛和马等多种动物和人体肌肉内的一种人和畜生共患的疾病。同时该种疾病也是我国动物养殖过程中主要的寄生虫病之一。但是在住肉孢子虫检验过程中还存在着不重视的现象，尤其是在基层地区，还没有将住肉孢子虫病列为寄生虫检验项目中，对于存在的这种问题，需要我们及时的对其进行改进，以保证养殖业可持续发展和人类的健康安全。