葡萄施肥常见的失误与预防

摘要

2011年11月上中旬。我们在一些乡镇调查农作物种植结构的动态变化时，在部分种植葡萄的农户中看到，有的人家的葡萄生长进入越冬期间。叶片逐渐正常脱落，还可在葡萄架上看到少数绿色的叶片，而有的农户的葡萄叶片已经脱光，还有的农户的葡萄现在虽保留着部分叶片，但叶片的叶缘焦枯，叶片小，叶色呈褐、黄、紫等不同的颜色。在访问中，种植较好的农户，亩产葡萄2000～2500千克，收入6000-8000元，最好的亩平收入近万元，而有的农户只产1000-1500千克，且葡萄小，甜度差，效益低。r 我们在与种植葡萄的农户座谈中了解到，那些收入低的农户主要是栽培管理不到位，特别是施肥上存在失误，一是葡萄采收之后不施还原肥，使葡萄植株处于饥饿状态，无足够的养分吸收、贮藏和转化。二是偏施氮、磷、钾大量元素或者缺乏大量元素，如氮素过剩，易把光合产物的糖类变成纤维素，使木质部形成大的空隙，葡萄新梢髓部扩大，易受冻害与旱害，氮肥不足则树势弱，花芽分化发育不良，产量低，果实着色差，甜度差。如磷素过剩。就会抑制对氮的吸收，还会导致土壤酸化，影响对锌、铁等微量元素的吸收，磷肥不足，碳素的同化作用受到抑制，淀粉不易转化为可溶性糖，严重缺磷时，叶片呈红色，花芽分化不良，果实含糖量降低。