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卜得新; 张方艳; 朱桂兰; 郭娜; 鲁红侠;
合肥师范学院生命科学学院;
深色食物; 原花青素; 色差仪; 高效液相色谱仪; 抗氧化活性;
机译:基于微孔板的β-胡萝卜素漂白分析方法的开发和验证,以及通过β-胡萝卜素漂白,DPPH和ORAC分析方法测定的几种农作物的抗氧化活性(AOA)的比较
机译:抗氧化评估测定的比较。 在不同食物基质中研究小酸及其烷基酯的抗氧化活性
机译:焙烧对土耳其Tombul榛子及其皮中原花青素含量的影响
机译:不同品种蓝莓的花青素含量和抗氧化活性
机译:使用图像和纹理分析,超声技术和抗氧化剂测定法检查富含豌豆纤维的面包的气泡结构和抗氧化活性。
机译:HPLC分析可可和含巧克力产品中原花青素含量的主要标准品的表征
机译:超高效液相色谱串联质谱法测定肺部给药后大鼠血浆中原花青素含量的验证及应用:新药物递送系统的药代动力学评价
机译:几种促进和增生剂诱导的深色角质形成细胞的定量评价:其作为肿瘤促进作用的早期形态学指标的用途
机译:食品抗氧化活性测定方法及食品抗氧化活性测定系统
机译:测定抗氧化活性,优选可食用脂肪的抗氧化活性的方法
机译:测定食品抗氧化活性和生产具有抗氧化活性的提取物的方法
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