中国食醋行业大格局分析

摘要

1．食醋中国的食醋行业除了“水塔”之外，目前山西还有其他五大品牌，包括“东湖”、“紫林”、“来福”、“宁化府”、“陈世家”。山西老陈醋仍保有30多万t的产量，占全国食醋行业1／10，山西老陈醋平均售价是2000元／t-2500元／t，“水塔”、“东湖”、“宁化府”、“紫林”售价基本都能达到3500元，t以上。中国的食醋行业竞争格局如下。