抹茶红豆蛋糕卷

摘要

1．原料配比 制作抹茶红豆蛋糕卷的食材（长约29cm的蛋糕卷1条）如下：①蛋糕。蛋白5个、蛋黄4个、低筋面粉68g、抹茶粉12g、细砂糖90g、植物油40g、水60g。②奶油霜。