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曾顺德; 张超; 尹旭敏; 许云华; 高伦江; 刁源;
重庆市农业科学院农产品贮藏与加工研究所;
重庆土母农业发展有限公司;
即食食用菌; 香辣风味; 加工技术;
机译:香辣的Churrasco混合风味带来巴西风味
机译:用食用菌(双孢蘑菇)制成的即食休闲食品的酚类和抗氧化活性。
机译:Processing Technique of Instant Flavored Daylily (Hemerocallis citrina Baroni)即食风味金针菜的加工工艺
机译:加工工艺对蓝莓风味和品质的影响
机译:香辣海岸吸引了人们的目光:迈向食品的多学科视觉理论。
机译:香辣科学:David Julius和对温度敏感的TRP通道的发现
机译:表征四种典型的卡拉布里亚腌制肉制品:香辣香肠,索普塔塔,’nduja和capocollo
机译:冷冻肉制品和即食食品的气体包装
机译:基于低磁场核磁的微波干燥香辣蔬菜风味的智能检测装置及方法
机译:香辣火锅鸡的制备方法及用该方法制备的香辣火锅鸡
机译:香辣炸鸡酱的制造方法及由其制成的香辣炸鸡酱
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