微波辅助提取花生红衣中白藜芦醇工艺的研究

摘要

对微波辅助提取花生红衣中白藜芦醇的工艺进行研究,从4种常用试剂中选择乙醇作为提取剂,并在单因素试验的基础上,通过正交试验优化白藜芦醇的提取条件.确定花生红衣白藜芦醇微波辅助提取的最佳工艺为:提取时间210s,微波功率480 W,料液比为1:20,乙醇体积分数为70%,此条件的花生红衣白藜芦醇得率为0.038%.