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传统方法酿造马奶酒的工艺优化研究及营养价值分析

         

摘要

在调查分析马奶酒传统酿制方法的基础上,对其工艺进行进一步整理优化,以促进马奶酒的研究和开发,并对其营养价值进行分析。

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