吃素的尺度

摘要

随着对高血脂、高血压、糖尿病、冠心病等“富贵病”认识的加深,越来越多的人,尤其是患有“富贵病”的老年人,认为“吃荤”是这些疾病的罪魁祸首,故而纷纷热衷于素食,认为吃素不仅能降脂、降压、降糖,而且能延年益寿.于是,素食成了众多老年人的养生法宝.其实,吃素并非百利而无一害,只有正确认识素食,合理掌握吃素的尺度,才能对健康有益.