吃对食用油为健康加“油”—访中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品安全系副教授范志红

摘要

俗话说：“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”在中国的传统饮食中。食用油天天吃。近年来出现了各种各样的食用油。如传统的大豆油、花生油、色拉油。新出现的玉米胚芽油、米糠油、葵花籽油等，还有高端的橄榄油、茶籽油等。