浅谈幼儿园食育课程的建构与开展

摘要

食育贯穿于幼儿园日常生活中,对在园幼儿进行食品及相关知识的教育,并将食育延伸至艺术想象与人生 观的培养。借鉴国外的经验,并通过构建课程体系等方式,有效地开展了食育,把食育课程体系融入幼儿园的日常教学, 形成了系统化、专业化的课程体系。