幼儿园“食育”课程群建设的实施与探究

摘要

幼儿的饮食习惯与其身心健康之间存在密切联系,“食育”作为以食物为主题与核心的幼儿教育之本,对于幼儿饮食习惯培养而言具有不可替代的作用。作为对幼儿展开“食育”教育的主体,幼儿园必须建设食育课程群,力求改善幼儿营养状况,培养幼儿良好的饮食习惯,从而增强幼儿身体素质,促进幼儿的全面发展。为此,本文主要在分析幼儿园建设“食育”课程群重要价值的基础上,结合相关案例探讨幼儿园有效建设与实施“食育”课程群的具体策略,希望能够为幼儿园科学开展食育提供借鉴。