食品药品检验中常见差错及其防控

摘要

目的探讨食品药品检验中常见的差错以及相应的防控措施。方法回顾以往食品药品检验流程,对检验过程中存在的差错进行分析,找出差错发生的原因,具有针对性采取相应的防控措施,将食品药品检验差错的发生率降到最低。统计防控措施开展前后食品药品检验中常见差错的发生次数,观察防控措施在食品药品检验中的应用效果。结果通过对食品药品检验前、中、后三个阶段进行监测,发现食品药品检验出现差错存在多方面原因,如:程序差错、样品采集差错以及样品前处理存在的差错等,想要提高食品药品检验的质量和效率,应加强对检验人员的培训力度,严格把控每一个检验环节。结论食品药品检验是一项重要工作,相关部门应做好人员管理和监控工作,找出检验中出现差错的原因,并采取防控措施进行预防,确保食品药品检验的安全性、可靠性。