两年制高职酒店管理专业课堂教学企业化探讨

摘要

为高扬“校企合作旗”,践行“工学结合路”,基于两年制酒店管理专业在校企合作、工学结合中的实情,针对校企合作双方在顶岗实习时间与合作目标上的分歧,文章分析了校企合作双方的时间分歧、目标分歧产生的主要原因,提出了课堂教学企业化模式,并界定了课堂教学企业化的内涵与外延,初步构建了课堂教学企业化模式的框架.