浅谈理科专业发酵工程创新实验课程建设

摘要

发酵工程是一门实践性很强的学科，为满足社会对应用型、技能型产业化人才的需求，培养学生的专业实践技能，本文对发酵工程实验的教学大纲、教学内容、教学方式、考核评价以及实验平台建设等方面的改革提出了建议。