社会化改革中高校食堂公益性评价及保持机制

摘要

如何评价高校食堂的公益性,如何在社会化改革中保持高校食堂的公益性,如何建立高校食堂公益性的长效维护机制,是教育界迫切需要研究的问题.本文提出并验证了高校食堂公益性测评体系,主要包括安全性、稳定性、感知价值、舒适性和资源独占性等五个维度.在此基础上,本文对两所高校食堂的公益性进行了对比性评价,研究发现:同样规模的学校,学校给予食堂的财政补贴越多,安全性、稳定性和感知更高;而校外人员就餐过多,会导致学生资源独占性感知较差.结合对我国社会化改革中比较有特色的十五所大学的深度访谈资料,提出了高校食堂保持公益性的机制,包括外部机制和内部机制.